布鲁克林精酿啤酒推出“酿造不同”大家样式，与京A合酿「下泰西」

上海2024年11月7日 /好意思通社/ -- 布鲁克林精酿啤酒发起"酿造不同"大家样式，以超等谷物Fonio拓荒精酿新现象。首席酿酒师加勒特•奥利弗携布鲁克林精酿啤酒与京A精酿啤酒合酿来到中国，与繁密精酿玩家们零距离碰面，一场深度交流的精酿盛开麦行将拉开帷幕。

「酿造不同」大家样式开启，Fonio掀翻大家酿造风潮

2024年，布鲁克林精酿啤酒发起一项名为"酿造不同"的大家样式。"酿造不同"降生于布鲁克林首席酿酒师加勒特•奥利弗对于啤酒简略融合东说念主们、文化、社区的智力的信仰，他敬佩啤酒会为这个天下带来不同。

接管这一愿景，加勒特•奥利弗动员了一个种种化的酿酒合作伙伴定约，连合全天下七个国度的优秀厂牌，包括来自塞内加尔的Maison Kalao、来自英国的Thornbridge、来自瑞典的Omnipollo、来自丹麦的嘉士伯、来自好意思国的Russian River、来自中国的Jing-A和健力士，使用全新原料Fonio酿造一系列限量版啤酒。每个参与的酿酒厂牌王人以其专科酿酒时刻为这一系列啤酒带来无穷可能。

掀翻这场大家酿造风潮的酿造原料Fonio，被称为"天地的种子"，它无需化肥或农药就能在撒哈拉沙漠近邻干旱地区费劲的泥土中富贵成长，Fonio在西非一经情愿了5000多年，并平时哄骗于烹调。

加勒特•奥利弗挖掘了Fonio高大的酿造后劲，将这种不需要灌溉、化肥、农药的谷物参加更平时的哄骗，通过"酿造不同"样式，与天下各地的啤酒厂牌，进一步扩大Fonio在引颈以可合手续性和社会坚贞为中心的未来酿造趋势中的积极影响力。

与京A精酿啤酒合酿「下泰西」，加勒特•奥利弗开启中国行

布鲁克林首席酿酒师加勒特•奥利弗将"酿造不同"的理念带来中国，他与同为精酿前卫的京A精酿啤酒共同使用Fonio打造出一款限量版合酿"下泰西"。这款西海岸冷IPA的酿造灵感源自中国度喻户晓的郑和七下泰西的故事，在第五次和第六次的远航中，郑和来到的场地恰是Fonio的坐蓐地。

加勒特•奥利弗合计，把非洲谷物Fonio参加中国精酿啤酒酿造中，与明代帆海家郑和下泰西的豪举有着疏导的愿景，两者王人以包容盛开的探索精神，让非洲与中国产生相连。

Fonio赋予了"下泰西"荔枝的香气，京A精酿啤酒则把新的风韵引入其中，这款酒体亮堂、酒花浓郁的合酿在精酿盛典8X8首度亮相就备受柔柔，加勒特•奥利弗合计这是Fonio在成为中国酿造新风潮的开头。

为了向中国的精酿从业者和破钞者们传递这份立异精神，加勒特•奥利弗不远沉来到中国，现身8X8啤酒节，在"下泰西"品鉴会中与更多精酿疼爱者深刻交流，更是开启线下碰面会"精酿盛开麦"，以更盛开的立场零距离畅聊「酿造不同」的理念。

全新酿造形势，发掘精酿行业未来发展后劲

"酿造不同"是精酿行业初度使用全新原料进行酿造的尝试，它饱读吹大家的啤酒疼爱者社区柔柔更新颖的酿造形势而非单一的风韵立异，加勒特•奥利弗用Fonio收敛了传统的酿酒框架，不仅抵触了对因原料暴减产生的行业危境，也用全新的酿造想路拓荒了精酿行业可合手续未来的无穷后劲，是布鲁克林精酿啤酒的多元酿造精神的最好施展。

"拥抱多元"一直以来王人被烙进布鲁克林精酿啤酒的品牌DNA中，从品牌创立于今，布鲁克林精酿啤酒永远用不停更新的居品为精酿疼爱者们打造更多元化的体验：

布鲁克林皮尔森的酿造灵感来自于传统皮尔森格调，同期融入了好意思国啤酒文化的脾气，是传统酿造武艺与当代风韵的好意思满和会，因其证明、干净的口感备受好评，荣获多项国外大奖；

布鲁克林琥珀拉格啤酒和会了太妃糖、烤吐司与焦糖的口味，除了将维也纳拉格标识性的焦糖风韵进一步加强外，酿酒师收敛性地将干投酒花工艺哄骗到这款拉格啤酒上，打造出这一具有好意思国特色的羼杂格调拉格；

布鲁克林石墙栈房印度浅色艾尔啤酒以其私有的口感和出色的品性受到认同，具备浓郁的热带生果香气和丰富的啤酒花苦味，这款啤酒源自1969年的石墙带领，展示了布鲁克林对对等和包容的高兴。

布鲁克林精酿啤酒的多元酿造理念不单是是对于酿造出种种化的啤酒，更是对于通过啤酒来相连不同的文化和生存形势，促进大家社区的和谐与包容。这次大家各地啤酒厂牌对"酿造不同"项目的深度配合，也凸显了业界对布鲁克林精酿啤酒多元酿造精神的细目，咱们在期待Fonio在未来精酿行业中的光明出路的同期，也期待布鲁克林精酿啤酒与加勒特•奥利弗接管"酿造不同"的精神，合手续鼓动精酿行业不停发展。